DELICIOSAMENTE FÁCIL

 

DELICIOSAMENTE FÁCIL

Direção Olivier Perroy

 

Year of production: 2014

Runtime: 3min

Rudi Bohm é brilhante designer gráfico e ficou conhecido no Brasil quando com Hans Donner criou e produziu a revolucionária sinalização
gráfica da Rede Globo nos anos 70/80 que tornou-se o mais alto padrão mundial para TV.

 

Há 15 anos Rudi decidiu mudar de vida. Comprou um sítio em Itapevi-SP onde passou a viver ali, na prática dos conceitos de sustentabilidade,
ainda pouco conhecidos na época. Rudi, sempre um pouco radical, decidira reduzir ao mínimo a compra de ingredientes para sua alimentação:

tratava-se de comprar apenas sal e azeite. A coisa deu certo. O Sítio aos poucos foi ficando auto-suficiente.

Ali também instalou uma pré-escola para crianças carentes, que hoje tem mais de 100 alunos que se alimentam também do sítio.

 

Rudi sempre amou culínaria e foi criando um "approach" próprio baseado em ingredientes produzidos de forma sustentável.

Pratos deliciosamente fáceis, rápidos de fazer para qualquer um. Assim ficou um chef de muita originalidade e competência.

Rudi é uma figura especial. Fala corretamente o português, mas nunca perdeu o forte sotaque germânico. Ele tem um carisma forte;

é divertido e alegre. Muito criativo, é uma usina de idéias boas.

 

Ollivier Perroy